tous les thés sont issus du même arbre, le camelia sinensis et pourtant ils sont tous différents en goûts et en teneur en théine. la théine c'est ce qui empêche de dormir, un peu comme la caféine. alors si le matin ou dans la journée, ça ne pose pas de problème de boire du thé avec de la théine, pour la fin mai il faut aussi d'éviter d'en consommer le soir car il contient effectivement de la caféine. ne buvez pas de thé quand vous avez faim, sauf si vous voulez maigrir car le thé fait perdre l'appétit. au même titre que les fruits et les légumes, le thé vert et le thé noir augmentent l'apport en antioxydants et réduisent
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ce seront des thés noirs, assez vigoureux : thé de ceylan (thé noir du sri lanka), thé d'assam (thé noir du nordest de l'inde), thé de darjeeling (un jardin de première récolte, au nordest de l'inde), thé de sikkim (thé noir de l'est de l'himalaya, en inde), english breakfast tea (mélange anglais corsé à ces thés, assez vigoureux, ont un effet tonique. ceylan (thé noir du sri lanka). assam (thé noir du nordest de l'inde). darjeeling (un jardin de première récolte, au nordest de l'inde). sikkim (thé noir de l'est de l'himalaya, en inde). english breakfast tea (mélange anglais assez corsé à base de b.o.p. de ceylan, d'assam
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il présente aussi moins d'effet stimulant, idéal pour une consommation le soir avant d'aller dormir (pour ceux qui sont sensibles à la caféine). gélules ou capsules de thé noir. thé noir camellia sinensis. où pousse le thé (noir) ? le thé pousse surtout en asie. le théier est originaire d'asie (chine, japon, russie et inde). malgré une consommation accrue de thé, et notamment de thé noir, beaucoup de français ignorent ses qualités médicinales et ses effets bénéfiques.
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mai histoire du thé noir : il paraîtrait qu'au ème siècle, une cargaison de thé vert venant de chine soit arrivée en angleterre. l'importation se faisait alors par la mer et prenait des mois et des mois. le thé vert placé sous la ligne de flottaison, avec la chaleur et le soleil, aurait fermenté pendant le voyage en peuton boire du thé le soir ou bien estil aussi déconseillé que le café ?
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thé noir de chine de la province d'anhui, reconnu pauvre en théine, il contient très peu d'éléments astringents, d'une saveur délicate, il peut se boire sans crainte jusqu'au coucher. pour vos dégustations du soir, découvrez notre sélection de thés oolong d'origine ou parfumés faibles en théine ainsi que de délicieuses infusions et rooibos naturellement sans théine.
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