déc. thÉ À la chiba ou À l'absinthe. généralement, les marocains consomment deux types de thé en fonction de la saison. lorsqu'il fait très chaud, le thé à la menthe est de rigueur étant donné que l'arôme de cette herbacée labiée possède les propriétés rafraichissantes que nous connaissons. l'absinthe (artemisia absinthium l.) aussi nommée grande absinthe en opposition avec la petite absinthe (artemisia pontica) est une plante de la famille des astéracées. noms communs : grande absinthe, absin, aluyne, aluine, alvine, aloïne, armoise ( herbe de la saintjean ), herbe sainte, herbe aux vers, menu alvine,
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le thé traditionnel à la marocaine. ce thé vert allie la fraîcheur typique de la menthe ainsi que l'amertume marquée de l'absinthe. l'absinthe (chiba ou chajrat maryam) est cultivée un peu partout dans les jardins marocains. elle est plutôt utilisée en infusion pour parfumer le thé surtout en hiver . l'absinthe contient de l'absinthine, une huile essentielle riche en thuyone qui à forte dose est convulsive et peut provoquer des crises
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parties utilisées en phytothérapie sont les feuilles et fleurs séchées de la plante. au maroc, où on l'appelle »chiba », elle est utilisée en remplacement de la menthe dans le thé. la menthe étant rafraîchissante, on lui préfère le chiba quand le temps se refroidit. propriétés : vermifuge, stomachique un thé bien chaude et bien parfumer par l'absinthe. recette autre : thé à la menthe poivrée et à l'absinthe et joyeuse fête de l'aïd el adha. par sauge &
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au maroc on arômatise le thé á l'absinthe (artemisia absinthium) ou chiba en darija marocain, c'est excellent mais ne la faite pas bouillir avec du thé car c'est toxique : préparer d'abord le thé, éteindre le feu et mettez une branche de chiba dans la la poirée se plait au soleil, les pieds dans un sol frais, riche en humus et profond, pour le bon développement de sa racine pivotante. [] il existe divers moyens de se débarrasser des pucerons et des altises (voir lutter contre les pucerons ).. l' absinthe et la menthe plantées à proximité les repoussent. deux bassinages par
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mais pas a la menthe à l'absinthe ("chiba" cf image plus bas ). ingrédients : cuillères à café de thé vert, branche d'absinthe, eau, sucre. préparation : faites chauffer de l'eau jusqu'à frémissement. dans la théière mettre le thé vert,. le rincez à l'eau chaude pour élimininer les impuretés et diminuer l'amertume du thé. #eanf#
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