très réputé sous la dynastie song, le yin zen (aiguilles d'argent) est un thé blanc sujet à de nombreuses légendes telles que sa récolte les nuits de pleine lune ou qu'une partie de celleci était réservée exclusivement à l'empereur. ce thé de chine jouit d'un grand prestige tant par les soins apportés à sa cueillette que par yin zhen aiguilles d'argent : ce thé est considéré comme le sommet de la perfection, le thé blanc le plus prestigieux et le plus précieux du monde.
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pendant de nombreux siècles, ce thé fut apprécié par les familles impériales en chine. le thé aiguille d'argent de fujian est thé blanc de qualité exceptionnelle avec une saveur légère, douce et soyeuse. #les meilleurs thés (suite) aiguille d'argent. à tous, je vous avais déjà fait un premier article sur les meilleurs thés, où je vous parlais des thés de ceylan. aujourd'hui, j'ai l'honneur de vous présenter un autre grand cru qui cette fois vient de chine. il s'agit du thé blanc aiguille d'argent nommé aussi yin zen.
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thé blanc bio bai hao yin zhen : merveilleux thé blanc constitué de bourgeons en forme d'aiguilles recouverts d'un duvet argenté. sa cueillette est faite au printemps, entièrement à la , sur une période très courte. son infusion cristalline de les thés blancs constituent l'une des grandes spécialités de la province du fujian (chine). les plus connus d'entre eux s'appellent bai mu dan (pivoine blanche) et yin zhen (aiguilles d'argent). le procédé de fabrication d'un thé blanc est assez simple puisqu'il peut se résumer en deux mots : flétrissage,
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thé blanc bio aiguilles d'argent : un thé délicat cultivé dans les jardins népalais. le thé blanc (en chinois 白茶 pinyin : báichá, en japonais 白茶 shiracha) est un thé légèrement oxydé, environ , selon la méthode traditionnelle. avant le thé vert (qui est lui aussi peu transformé), c'est le thé qui connaît la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche du théier. ses crus traditionnels sont
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il s'agit d'un thé blanc de la famille yin zhen, c'est à dire la plus noble des variétés, également appelée aiguille d'argent, en rapport avec le duvet argenté sur les feuilles. je ree virginie, car ce thé est issu d'un de nos échanges. apparence: dans la boite: longues feuilles vertes avec un magnifique identifiezvous | s'enregistrer · home · qui sommesnous? nos thés · nous trouver · professionnel. languages. deutsch (german); français (french); english (united kingdom) · español. ≪créateurs et vendeurs de thé d'excellence≫. tea. accueil >; thé blanc>thé blanc>aiguille d'argent. aiguille d'argent maximize
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