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c'est marrant comme à l'arrivée du printemps, on a tous envie d'alléger et de colorer nos tenues, comme si on avait besoin d'abandonner la grisaille de l'hiver jusque dans les vêtements ! le problème, cette année, c'est qu'il tarde un peu à venir ce printemps et les températures restant très fraîches, il faut ruser !
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description : les mochi sont à la culture japonaise ce que les macarons sont à la culture française. pâtisserie traditionnelle japonaise, les mochi sont fabriqué à base de riz gluant avec le cœur formé d'une pâte de haricots rouges ou de soja. découvrez cet assortiment de mochi de parfums : thé vert, haricot rouge et taro.
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pâte de riz gluant, avec du riz écrasé ou de la farine de riz gluant. et garnis de pâte de haricots rouges anko : daifuku mochi, dessert japonais connu.
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des haricots rouges, du maïs et du poivron vert pour un délicieux ragoût végétarien. excellent servi avec du riz complet ou du quinoa.
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ce lot contient yokan au haricot rouge et au thé vert. le yokan est un produit typiquement japonais qui pourra se déguster avec un thé par exemple, en dessert ou à l'occasion d'une collation. si on devait comparer le yokan à une sucrerie que l'on retrouver plus habituellement en france, on pourrait l'associer à la pâte
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flan au thé vert et haricots rouges : retrouvez la recette proposée par seb et régalezvous !
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l'auteure. parisienne expatriée à dallas avec son mari et sa petite fille. j'aime la cuisine à base de bons ingrédients, celle qui se partage et qui fait plaisir. petit à petit je mets ma famille au vert avec des gestes simples et accessibles à tout le monde.
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mai ma première expérience avec les gâteaux japonais fût pour moi une révélation. j'ai adoré la pâte de haricots rouges que je connaissais pourtant déjà. quand je l'ai vu, le magnifique green tea cake with red bean filling de anita chu, il m'a obsédée. il
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