en japonais, genmaicha ou genmaïcha (玄米茶) se traduit littéralement en « thé au riz marron ». il consiste d'un mélange de thé vert japonais et de riz sauvage soufflé. traditionnellement, on mélange des grains de riz sauvage qui ont été chauffés et soufflés avec du sencha. mais en qualité inférieure, il existe aussi avec
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le genmaicha yama est un thé traditionnel japonais, mélange de thé vert bancha et de riz brun grillé. les notes végétales fraîches du thé s'associent harmonieusement à celles torréfiées des céréales, et lui confèrent un goût très caractéristique qui en fait un thé très apprécié de ceux qui ne sont pas habitués au thé vert. le genmaicha est un thé vert bancha auquel sont ajoutés des grains de riz grillés et soufflés. l'infusion de ce thé du japon révèle à la fois un parfum frais provenant du thé vert et un kusmi tea.
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certains appellent le thé genmaicha « thé popcorn », car il contient des grains entiers de riz brun grillés, dont certains éclatés qui rappellent le popcorn. d'autres l'appellent le rice krispie des thés verts. À l'origine, ce thé était bu par les japonais pauvres, qui ajoutaient du riz, faute de moyens pour acheter assez de le genmaicha (玄米茶, littéralement « thé de riz brun ») est un thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés. certains grains de riz grillés peuvent éclater et ressembler à du popcorn. c'est la raison pour laquelle le genmaicha est parfois appelé familièrement « thé popcorn ». ce thé était à l'origine bu par les
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cette combinaison délicate de thé vert bancha agrémenté de riz grillé et soufflé est savoureuse. on reconnait le côté herbacé et velouté des thés du japon et un petit sucre nat. extraordinaire, spécialité du japon. mélange de thé vert de haute qualité avec des grains de riz soufflés. goût très original, il est aussi excellent glacé. etonnezvous !
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les bienfaits pour la santé du thé genmaicha sont dans un premier temps ceux du thé vert puisque le genmaicha est aussi constitué de thé vert, mais inévitablement aussi ceux du riz brun. le genmaicha est donc utile pour améliorer fonction mentale et la concentration, et il favorise un bon système thé vert du japon genmaïcha : découvrez un thé traditionnel du japon.
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