le keemun ou qimen (祁門紅茶, pinyin : qímén hóngchá) est un thé noir provenant du district éponyme de qimen et de huangshan, dans la province d'anhui en chine. histoire[modifier | modifier le code]. la production de thé noir dans la région ne remonte qu'à ; elle n'était auparavant productrice que de thé vert.
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découvrez le fameux thé noir de keemun, ses bienfaits, comment le préparer, et vous pourrez acheter du keemun de qualité au meilleur prix ! saveur douce et légère, avec un parfum subtil et fleuri. doux, léger et légèrement sucré. pauvre en tanin et riche en théine. origine : chine, province anhui; couleur : thé noir; aspect : feuilles courtes et sombres; température eau : °c; temps infusion : min; arômes : liqueur légère au parfum subtil, assez rouge et
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thé noir à l'arrièregoût de chocolat . ce thé noir est en provenance de la province d'anhui, située à l'est de la chine, à la hauteur de shanghai. il offre une tasse à l'arrièregoût de chocolat et à l'arôme proche de l'orchidée.. les amateurs de thé noir grand keemun ont aussi acheté : darjeeling margaret's hope voir le keemun est le nom donné par les britanniques aux thés noirs de qimen. cette dénomination est parfois employée par les francophones. les keemun sont classés en grades. hao ya est le grade le plus élevé. ils sont produits dans le sud de la province de l'anhui, dans le district de la ville de qimen, sur les pentes du
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mai le thé noir keemun est un thé chinois très apprécié pour la richesse de ses arômes. découvrez l'histoire de ce thé de chine. ses feuilles courtes et sombres donnent une liqueur rougeorangée, aux notes chocolatées et à l'arôme évoquant l'orchidée.
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subtil mélange de grandes origines : inde (assam) et chine (keemun). ces deux terroirs délivrent un mélange à l'attaque légère et subtile chocolatée évoquant le thé keemun, laissant place à une liqueur puissante, ronde aux notes corsées mais sans amertume, caractéristique d'un the d'assam. idéal le matin avec un peutêtre le thé noir le plus célèbre d'entre tous, le keemun est synonyme de thé noir. ses petites feuilles séchées infusent pour donner une belle liqueur ambrée avec un saveur riche, veloutée et douce.
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récolte exceptionnelle, très belles feuilles, très aromatique, digestif, doux, légèrement fleuri. faible en théine. convient mieux pour le soir.
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