tous les thés sont issus du même arbre, le camelia sinensis et pourtant ils sont tous différents en goûts et en teneur en théine. la théine c'est ce qui empêche de dormir, un peu comme la caféine. alors si le matin ou dans la journée, ça ne pose pas de problème de boire du thé avec de la théine, pour la fin mai le thé noir est fermenté, tandis que le thé vert ne l'est pas. pour les personnes qui ont des difficultés à s'endormir, il faut aussi d'éviter d'en consommer le soir car il contient effectivement de la caféine. pour le déjeuner, optez pour des thés verts de chine ou du japon, thé au jasmin ou un thé blanc. toutefois, le brunch étant plus copieux que le petit déjeuner, on pourra aussi piocher dans des thés de chine non fumés, ou certains thés verts, forts en vitamine c : le yunnan (thé noir du sud de la chine, non fumé), le nilgiri (thé noir du sudouest de l'inde), le sencha (hé vert du japon), ou le lung ching
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choisissez la gamme de thés du petit déjeuner, ou bien optez pour certains thés de chine non fumés, adaptés à une nourriture plus copieuse, ou pour certains thés verts, forts en vitamine c. yunnan (thé noir du sud de la chine, non fumé). nilgiri (thé noir du sudouest de l'inde). sencha (thé vert du japon). lung ching (thé la différence entre le thé noir, vert ou blanc réside dans le traitement des feuilles. au cours de la phase de transformation, le thé noir est fermenté et oxydé, ce qui lui donne la couleur et la saveur unique, et les bienfaits incontournables. en revanche, le thé vert et le thé blanc ne sont pas fermentés. non, tous les thés ne se ressemblent pas ! noir, vert, mais aussi darjeeling, ceylan, earl grey… en fonction de leur origine, du mode de fabrication, ou de la
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nous sommes certains que vous êtes, comme nous, passionné de thé vert. il n'y a que peu de boissons naturelles qui sont aussi bienfaisantes et adaptées à une consommation quotidienne. peuton boire du thé le soir ou bien estil aussi déconseillé que le café ? de même, dans l'aprèsmidi, vos papilles seront plus réceptives, la dégustation de thés verts comme des senchas ou de bons thés au jasmin sera parfaite. enfin, pour le soir, je vous déconseille de boire des thés très théinés si vous voulez dormir convenablement ! :) il existe des thés peu théinés comme le thé vert est traditionnellement bu en chine ou au japon, mais il est de plus en plus comalisé en occident, où l'on a plutôt l'habitude de boire du thé noir. thé vert, thé noir : une
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