ce que les chinois appellent à l'origine thé noir, c'est un thé postfermenté, un thé oolong entièrement fermenté ayant subi une postfermentation (comme le puerh). pour cela on les conserve plusieurs années dans des pots en terre entreposés dans des caves fraîches. ce sont alors des thés de garde, très recherchés et le thé noir est un produit d'origine occidentale, car, d'après l'histoire, ce sont les anglais qui ont entrepris les deux procédés (ctc et orthodoxe) de fabrication du thé noir depuis le ème siècle. il constitue presque les plus de de production de thé mondiale. d'ailleurs, c'est le type de thé que la
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c'est bien la chine et non l'inde qui est le berceau du thé noir. en chine, le thé noir s'appelle thé rouge en raison de la couleur de sa liqueur. mai histoire du thé noir : il paraîtrait qu'au ème siècle, une cargaison de thé vert venant de chine soit arrivée en angleterre. l'importation se faisait alors par la mer et prenait des mois et des mois. le thé vert placé sous la ligne de flottaison, avec la chaleur et le soleil, aurait fermenté pendant le voyage en
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le thé est un camélia originaire de chine qui se décline en thé noir, thé vert et thé blanc. d.couvrez les origines du thé et histoire du thé. nos coffrets · accessoires · boite à thé · filtre · bouilloire et théière électrique · bon cadeau · sélection du moment. > thés natures>thés par origine. affinez votre recherche. type. thé au jasmin () · thé blanc () · thé fumé () · thé noir () · thé pu'er () · thé vert () · thé wulong (). origine. chine () · corée ().
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découvrez notre large choix de thés noirs, d'origine ou parfumés : darjeeling, earl grey, thé anglais, thé aux fruits, thé des moines, thé du hammam. découvrez nos thés d'origine issus des plus beaux jardins de chine, du japon, d'inde, de corée, de taïwan, du sri lanka et embarquez pour un voyage sensoriel.
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découvrez notre large sélection de thés noirs d'origine en import direct de petits producteurs, ainsi que nos thés noirs parfumés. ceylan est le nom que portait l'ancienne colonie de la couronne britannique, actuelle sri lanka. cette île est située au coeur de l'océan indien, au sudest de l'inde. parmi les nombreuses variétés de thé, l'origine ceylan est l'une des plus prisées des amateurs. une tasse de thé sur dix consommée dans le monde provient
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