the matcha antioxydant


naturel, le thé matcha est une poudre de thé vert aux propriétés antioxydantes particulièrement intéressantes, qui reste malheureusement encore trop méconnu du grand public. le but de cet article est de résumer les propriétés nutritionnelles et les différents modes de consommation de ce thé vert  le matcha est un thé vert japonais unique en son genre. son nom, aussi gourmand qu'exotique, signifie « thé finement broyé ». contrairement à tous les autres thés du monde, ce ne sont pas des feuilles que l'on infuse, mais une poudre qu'on émulsionne au contact de l'eau chaude. sa préparation très  mai longtemps considéré par les samouraï comme un médicament, le thé matcha est pourvu de nombreuses propriétés bienfaitrices pour notre santé. secret des japonais, ce thé vert en poudre éclatante est surtout très riche en antioxydants.

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mais la caféine du matcha est beaucoup plus saine car elle est liée à d'autres molécules qui complètent son effet et la rendent plus tolérable par le corps. le matcha peut donc particulièrement s'apprécier le matin au réveil comme «expresso santé». le matcha contient fois plus d'antioxydants egcg (catéchines) que  dans votre quête d'une santé à toute épreuve, vous recherchez un aliment antioxydant puissant et naturel. vous avez probablement déja entendu parler des bienfaits du thé matcha pour la santé. en effet, ce thé vert d'originaire japonaise vous fournit ses bienfaits grâce aux antioxydants puissants et  mais le thé matcha est doué d'une qualité nutritionnelle particulière par sa richesse en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol. les japonais en raffolent aussi pour son action contre le vieillissement de la peau et notamment contre l'apparition des rides.

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gula java matcha, avec une valeur nutritive x plus grande que le thé vert, vous donne votre dose quotidienne d'antioxydants (orac: . par g). le matcha contient énormément d'antioxydants qui agissent comme des agents antiinflammatoires et antiviraux dans le corps. on peut mesurer le taux en antioxydants des aliments avec l'unité orac (capacité d'absorbance de l'oxygène radicalaire). voici quelques chiffres orac pour des superaliments communs, par  puisque la poudre de feuille est entièrement ingérée, plutôt que seulement de l'eau infusée, le matcha est encore plus riches en certains éléments que le thé vert ordinaire, dont la caféine et les antioxydants. une tasse de matcha, qui représente une demi cuillère à café de poudre, contient généralement  retrouvez toutes les propriétés antioxydantes du thé en fonction des variétés, thé vert, thé noir, thé blanc, thé antioxydant… les catéchines, egcg et théaflavines et leurs bienfaits n'auront plus de secrets pour vous. le thé matcha : un thé vert japonais aux multiples bienfaits. origines & variétés de thé · thés du monde 

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