le matcha est un thé précieux et délicat, vous devriez être calme et zen pour le préparer et le boire. ajouter l'eau chaude. fouettez le matcha en faisant une forme de w ou de m avec le fouet. pour produire une mousse il faut fouetter assez rapidement pour aérer le thé et créer des bulles. notez que le thé matcha ne se
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le koicha est le matcha utilisé pour la cérémonie du thé ainsi que pour d'autres occasions particulières, il est beaucoup plus épais et crémeux que l'usucha. de nombreux amateur de matcha choisissent de boire ce dernier car il est véritablement délicieux. les débutants commencent souvent avec l'usucha. le matcha est une poudre finement moulue de thé vert d'origine japonaise aux propriétés incroyables. les moines orientaux consomment ce thé avant tout comme aide à la méditation. en effet, le matcha offre une capacité de concentration inégalable. ceux qui en boivent se sentent plus alertes, sans
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mai le matcha , véritable must drink depuis quelques années outreatlantique offre des propriétés médicinales particulièrement puissantes qu'on ne peut plus s'en passer au quotidien. oui mais on ignore souvent qu'à la base, le thé matcha est une invention made in china ! et qui ne date pas d'hier d'ailleurs, puisque selon la légende, il aurait été inventé dès le xe siècle, en l'an pour être précis. et ce n'est que quelques siècles plus tard (au xiie) qu'un moine japonais a eu l'idée de l'importer
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thé vert japonais aux mille vertus, le matcha se présente sous la forme d'une poudre ultrafine couleur émeraude. vous vous demandez comment faire pour préparer ce thé pas comme les autres ? grâce à notre expert en gastronomie japonaise, la préparation traditionnelle du thé matcha n'aura plus aucun secret pour connaissezvous le thé vert matcha? riche en nutriments et en antioxydants, il est tendance et se retrouve dans toutes vos boissons préférées, dont le thé.
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bon, je dois être honnête, le matcha, c'est quand même cher. au début, ma tactique était d'acheter mon matcha avec ma carte de fidélité du david's tea qui me donne g de thé gratuit (lire : je dépense trop au david's tea). sauf que. coup de théâtre, le matcha se conserve froid! boom. pis au david's , à , g de thé matcha de bonne qualité. seul le chasen (fouet) est indispensable. le chawan (bol) et le chashaku (cuillère en bambou) peuvent être remplacés par un bol à fond plat et une cuillère à café, plus classiques. la préparation. commencez par verser de l'eau bouillante sur le chasen (fouet), de manière à
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depuis les dernières années, je vois du matcha un peu partout: en magasin, à la télé, dans différentes recettes et même dans le gardemanger de ma maman qui res
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