le thé blanc (en chinois 白茶 pinyin : báichá, en japonais 白茶 shiracha) est un thé légèrement oxydé, environ , selon la méthode traditionnelle. avant le thé vert (qui est lui aussi peu transformé), c'est le thé qui connaît la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche du théier. ses crus traditionnels sont on pense souvent que le thé vert est le « meilleur » thé pour notre santé. certes, celuici présente de nombreux bienfaits mais savezvous que le thé blanc s'avère finalement meilleur pour notre santé que le thé vert? docteurbonnebouffe vous fait découvrir ce thé si peu connu de nos papilles ! le thé blanc est utilisé comme complément alimentaire depuis des siècles. aujourd'hui, la science moderne découvre ce que les gens en chine savent depuis longtemps : le thé blanc est bon pour la santé. même si le thé vert et le thé noir sont intéressants pour la santé, le thé blanc est le thé qui subit le
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le thé blanc, une variété obtenue à partir de la plante camellia sinensis, est produit dans presque toutes les zones de culture du thé. de la chine au japon à l'inde et au sri lanka. selon la région le thé peut avoir plus de de caractère. en plus de sa saveur plus légère le thé blanc possède aussi des vertus envers les découvrez notre riche sélection de thés blancs, dont la production est l'une des plus délicate. souvent composés exclusivement de bourgeons, ils sont particulièrement subtils en bouche. il existe deux grands types de thés blancs : les aiguilles d'argent et les bai mu dan. polyphénols, caféine, théine, théanine, tanninsquelles sont ces molécules contenues dans les feuilles de thé et quels sont leurs effets sur notre corps?
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