Thé wulong (ou oolong, woolong) semi-fermenté, bleu-vert
Provenance : Formose (Taïwan)
Moment de dégustation : Fin de journée ou après le dîner
Préparation : infusion à 95° pendant 5 minutes, plusieurs infusions possibles, idéalement à la méthode chinoise en gong fu cha

Appelé Dong Ding, Dung Ting ou Tung Ting, la "Brume glacée des sommets" fait partie des très grands thés wulong. L'infusion de ces belles feuilles roulées dévoile une petite touche florale et fruitée. Thé d'une longueur exceptionnelle, un des wulong les plus aromatiques.

Afin de conserver toute sa qualité et sa fraîcheur, ce thé est emballé en sachet hermétique de 50g.

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